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La ricerca della materia prima rappresenta un aspetto fondamentale nella gestione di un ristorante. Solo utilizzando ingredienti di altissima qualità è possibile realizzare piatti davvero buoni e apprezzati. Di conseguenza, ogni ristoratore deve poter contare su un grossista affidabile e che sia in grado di fornire un approvvigionamento ampio e di qualità.

La vendita di prodotti surgelati costituisce una fetta importante della vendita all’ingrosso, in quanto numerosi ristoranti necessitano di un approvvigionamento ampio e costante. Il surgelato, infatti, presenta una serie di caratteristiche che lo rendono perfetto per chi è alla ricerca di un prodotto controllato e sicuro.

Gli hamburger surgelati sono un’alternativa veloce e altrettanto gustosa agli hamburger freschi. A differenza di questi ultimi, infatti, possono essere conservati a lungo e consumati in qualsiasi occasione. Gli hamburger freschi devono essere consumati entro un giorno e sono perciò molto più limitanti. Al contrario, quando si ha poco tempo a disposizione per preparare la cena, gli hamburger surgelati sono.. Read more

I funghi surgelati sono degli ortaggi molto versatili ed utilizzati per la preparazione di diverse ricette. Dai primi ai secondi piatti, per passare a sfiziosi contorni, le ricette sono davvero tante e tutte molto gustose. Non solo, come tutte le verdure surgelate, anche i funghi offrono numerosi vantaggi.

Contrariamente a quanto si possa pensare, gli spinaci surgelati presentano molti più vantaggi di quelli freschi. Pur conservando le stesse proprietà e virtù nutrizionali, gli spinaci surgelati sono infatti già lavati e non hanno necessità di una lunga preparazione. É possibile quindi immergerli direttamente in acqua bollente, o in padella con un filo d’olio riscaldato, e il gioco è fatto.

I filetti di platessa surgelati sono un’ottima soluzione per preparare un secondo piatto di pesce sano e gustoso. La leggerezza e tenerezza della carne rende inoltre questa tipologia di pesce perfetta anche per i più piccoli. Al forno o in padella, i filetti di platessa si preparano molto velocemente e, soprattutto se surgelati, possono essere utilizzati in qualsiasi occasione.