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Gli spaghetti pomodoro e basilico rappresentano uno dei capisaldi della cucina italiana. Simbolo della nostra tradizione, sono infatti rinomati in tutto il mondo e considerati vero e proprio simbolo della cultura del nostro Paese. D’altra parte si tratta anche di uno dei piatti più richiesti e presenti in tutti i menu della ristorazione italiana.

La pasta frolla è un impasto utilizzato per la realizzazione di varie tipologie di dolci, come ad esempio i biscotti e le crostate. La sua preparazione richiede l’utilizzo di pochi ingredienti che, oltre ad essere di alta qualità, devono anche essere utilizzati nelle giuste proporzioni. Diversamente il rischio è di ottenere un risultato finale insoddisfacente, rendendo la pasta frolla completamente.. Read more

I samosas sono fagottini di pasta fritta o al forno ripieni di verdure. Si tratta di una ricetta tipica dello street food indiano, un piatto che può essere presentato per un’occasione speciale o stupire i propri ospiti con una cena alternativa. Quelli surgelati hanno inoltre il grande vantaggio di essere già pronti. Non solo, i samosas surgelati possono essere conservati.. Read more

I funghi sono un alimento molto prelibato, caratterizzato da un gusto deciso e molto riconoscibile. Proprio per questo sono spesso utilizzati per la preparazione di contorni o primi piatti molto sfiziosi e adatti a pranzi e occasioni speciali. Tuttavia, pur essendo molto gustosi, i funghi necessitano di una pulizia molto profonda, che richiede anche una certa quantità di tempo. Il.. Read more

I friarielli, conosciuti anche come broccoletti, sono le infiorescenze appena sviluppate della cima di rapa. Prodotti nel centro-sud, rappresentano uno degli ingredienti principe della cucina napoletana che solitamente usa abbinarli come contorno alla salsiccia. Come tutte le verdure, però, necessitano di una pulizia accurata che, in alcuni casi, può richiedere anche molto tempo. Per questo motivo, il consiglio è di.. Read more

Le cime di rapa sono una tipologia di verdura tipica del centro-sud e per questo molto diffusa nella cucina meridionale. Noto ingrediente di uno dei piatti pugliesi più amati, le orecchiette con le cime di rapa, sono spesso utilizzate anche per la preparazione di contorni sani e molto gustosi. Se surgelate, hanno inoltre il grande vantaggio di essere già pulite.. Read more